La birra è stata una delle bibite più diffuse durante il Medioevo: essa veniva consumata giornalmente da tutte le classi sociali nei paesi del nord e dell’est Europa dove la coltivazione della vite era difficoltosa o impossibile.
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Un punto di osservazione privilegiato sul mondo della birra.
Analisi e ricerche sul mercato, la filiera e il consumo della bevanda più diffusa al mondo.
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