Birra regina di un fuori casa che sta cambiando
Il fuori casa italiano si evolve con menù snelli (ma sempre di qualità), delivery e asporto, attenzione al prezzo e orari più flessibili.
L’estate 2021: la birra e la socialità nel new normal
Una serata al ristorante con gli amici, davanti a una birra, distanziati e sicuri… leggeri. È la ricetta della felicità come se la immaginano gli italiani per l’estate 2021.
Dalla birra alle birre
Dopo la crisi dei consumi e il picco negativo del 2014, negli ultimi 3 anni le vendite nella GDO sono ripartite, con la birra protagonista della ripresa.
Famiglie e birra, la spina dorsale dei consumi fuori casa in Italia
Il termine HoReCa identifica il settore della somministrazione di cibi e bevande, con oltre 325.000 punti di consumo in Italia e un ruolo chiave nell’economia e nelle dinamiche sociali.
Sboccia in Italia la primavera della birra
Il comparto birrario in Italia è in salute, lancia incoraggianti segnali di crescita in ogni segmento e lascia intravedere interessanti opportunità imprenditoriali.