La storia della birra è antica e le sue origini si perdono sulle rive del Tigri e dell’Eufrate. Ripercorrendo a ritroso la storia delle più grandi civiltà, è possibile difatti rivivere i momenti salienti di una delle bevande ad oggi più apprezzate in tutto il mondo. Qualche tappa fondamentale?
Accrescere la cultura birraria in Italia è la missione della Fondazione Birra Moretti: metodi di produzione, tecniche di spillatura e consigli per un consumo responsabile sono alcuni degli aspetti da conoscere e approfondire.
La Fondazione Birra Moretti partecipa attivamente alla crescita della cultura birraria, promuovendo la conoscenza della birra e dei suoi ingredienti, del rituale che ogni stile birrario porta con sé in termini di servizio corretto e tecnica di spillatura, senza trascurare l’importanza di un consumo moderato e intelligente.
Sezione dedicata a dati, ricerche e approfondimenti sull’impatto economico, sociale e culturale della birra a livello globale.
Se vuoi saperne di più su dati, ricerche e approfondimenti del comparto birra, puoi fare riferimento a:
CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’economia agraria. Principale ente di ricerca italiano dedicato alle filiere agroalimentari, vigilato dal Ministero dell’agricoltura (MASAF)
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The Brewers of Europe – Riunisce le associazioni nazionali dei birrifici e le aziende di 28 paesi europei per rappresentare la voce unita dei 10.000 birrifici europei.
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CIB (Centro Informazione Birra) – Il Centro Informazione Birra è una fotografia completa e sempre aggiornata dei cambiamenti in atto nel mondo birrario promosso da Assobirra.
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NIQ – Principale azienda mondiale di intelligenza dei consumatori, che fornisce la comprensione più completa del comportamento d’acquisto dei consumatori e rivela nuove opportunità di crescita.
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Il settore della birra in Italia sta vivendo una crescita significativa. Ogni anno, i nostri studi offrono una panoramica dettagliata delle tendenze e degli impatti economici. Unisciti a noi per esplorare le statistiche più recenti.
