Promosso da

Cosa facciamo

Cosa facciamo

Misuriamo il valore della birra per l’economia e la società.

Dati e ricerche per misurare il contributo della filiera birraria in termini di occupazione, crescita del PIL, gettito fiscale e sviluppo dell’agroalimentare.

Analizziamo le tendenze e le evoluzioni del consumo.

Monitoraggio delle preferenze dei consumatori, del ruolo della birra nei punti di consumo e dei cambiamenti del mercato per anticipare le sfide future.

Diffondiamo la cultura della birra.

Promozione della conoscenza del prodotto birra, ne valorizziamo la tradizione di consumo con il cibo e sensibilizziamo sul consumo responsabile.

L'osservatorio

Osservatorio Birra fotografa un comparto strategico dell’Italia alimentare attraverso il valore condiviso, calcolato analizzando tutte le fasi della filiera della birra (approvvigionamento materie prime, produzione, logistica, distribuzione e vendita), gli effetti diretti (valore aggiunto, contribuzione fiscale, occupazione, ecc.) delle attività dell’industria birraria nazionale, quelli indiretti e indotti. 
Dal 2015, analizziamo il comparto contribuendo così alla conoscenza del mercato birra. La diffusione dei dati di Osservatorio Birra vuole essere un riferimento per le istituzioni, le aziende e tutti i professionisti del settore.
 
Consulta la timeline completa delle nostre pubblicazioni:
Timeline Trascinabile Responsive
Immagine Top 1
2017
Immagine Bottom 1
Immagine Top 2
2018
Immagine Bottom 2
Immagine Top 3
2019
Immagine Bottom 3
Immagine Top 4
2020
Immagine Bottom 4
Immagine Top 5
2021
Immagine Bottom 5
Immagine Top 6
2022
Immagine Bottom 6
Immagine Top 7
2023
Immagine Bottom 7
2025
Immagine Bottom 7

Valore condiviso

L’ Osservatorio Birra fotografa un comparto alimentare strategico dell’Italia attraverso il metodo del valore condiviso, calcolato analizzando tutte le fasi della filiera della birra (approvvigionamento materie prime, produzione, logistica, distribuzione e vendita), gli effetti diretti (valore aggiunto, contribuzione fiscale, occupazione, ecc.) delle attività dell’industria birraria nazionale, quelli indiretti e indotti.

La diffusione dei dati di Osservatorio Birra vuole essere un riferimento per le Istituzioni, le aziende e tutti i professionisti del settore.

Un network di esperti per ricerche e analisi affidabili

Osservatorio Birra si avvale della collaborazione di istituti di ricerca autorevoli per garantire studi approfonditi e dati certificati sul settore. 

Althesys è un partner solido e stabile per lo sviluppo del valore condiviso. Althesys Strategic Consultants è una società professionale indipendente specializzata nella consulenza strategica e nello sviluppo di conoscenze. Attiva nelle aree dell’analisi strategica, della ricerca economico-finanziaria e della sostenibilità. Althesys realizza studi e ricerche a livello nazionale e internazionale per conto di primarie imprese e istituzioni.

Promosso da

Un punto di osservazione privilegiato sul mondo della birra. Analisi e ricerche sul mercato, per meglio conoscere la filiera e gli indotti del consumo della bevanda più diffusa al mondo.

Contattaci