Un punto di osservazione privilegiato sul mondo della birra. Analisi e ricerche sul mercato, per meglio conoscere la filiera e gli indotti del consumo della bevanda più diffusa al mondo.
Dal 2017, attraverso analisi dettagliate raccontiamo l’evoluzione del mercato della birra, evidenziando dati e prospettive sull’ impatto economico e sul valore condiviso che crea nel Paese.
La birra, compagna del lockdown, ha creato socialità anche nei momenti difficili, diventando la bevanda socializzante per eccellenza per il 48% degli italiani.
Il termine HoReCa identifica il settore della somministrazione di cibi e bevande, con oltre 325.000 punti di consumo in Italia e un ruolo chiave nell'economia e nelle dinamiche sociali.
Un punto di osservazione privilegiato sul mondo della birra. Analisi e ricerche sul mercato, per meglio conoscere la filiera e gli indotti del consumo della bevanda più diffusa al mondo.
