Partiamo da un dato di fatto: la birra cresce perché piace sempre di più agli italiani. Il primo indicatore arriva dal fronte consumi che nel 2016 esprime un complessivo +1,6% (elaborazione su dati AssoBirra e stime HEINEKEN Italia per il 2016) rispetto all’anno precedente, raggiungendo i 19 milioni di ettolitri a livello nazionale (stima HEINEKEN Italia). L’andamento è in crescita anche a livello pro-capite: la birra trova sempre più consensi e sono saliti a 31,5 i litri/anno (stima HEINEKEN Italia) bevuti mediamente dagli italiani (erano 30,8 nel 2015). Si è così superato il valore record di 31,1 litri per abitante fatto registrare nel 2007, ovvero in lontani tempi pre-crisi.
Gli italiani bevono più birra (cresce il consumo pro-capite)
